L’Agrícola de Llorenç del Penedès ha donat per finalitzada la campanya de la verema 2026 després que aquesta setmana entrés al celler el darrer tractor carregat de raïm.
Han estat unes setmanes de molta activitat a les instal·lacions de la cooperativa, amb l’arribada diària dels tractors dels socis i sòcies, el pesatge de les collites i l’entrada del raïm al celler per iniciar tot el procés d’elaboració dels vins i caves.
La campanya d’enguany ha estat marcada especialment per la molt bona qualitat del raïm. Des de les primeres entrades es va poder constatar un excel·lent estat sanitari, un molt bon grau i una qualitat de la matèria primera que permet encarar amb molt bones perspectives les elaboracions d’aquesta collita.
Darrere de cada tractor que ha arribat al celler hi ha mesos de feina a les vinyes. Una tasca constant dels nostres pagesos i pageses que culmina durant la verema i que constitueix la base dels vins i caves que elaborem a Llorenç del Penedès.
Un cop finalitzada la recepció del raïm, la feina continua ara dins del celler. Després del premsat i l’obtenció del most, comencen els diferents processos d’elaboració que permetran transformar aquesta collita de gran qualitat en els futurs vins i caves de l’Agrícola.
Comentaris Recents